• 风波庄英雄会 - [美食]

    2008-05-08

      5月5日,有六女四男参加腐败,相聚桃花岛,共议前往于家庄剪径一事,其中鄙人不去于家庄,此次前来,乃凑个饭局而已。风波庄位于西城区赵登禹路44号(电话:010-66157458)。我坐616路车行至报国寺,穿越一条胡同,就到了赵登禹路。当天上午到位于佟麟阁路口的新华社办事,而晚上跑到赵登禹路,想想倒是觉得挺有意思。

      风波庄门脸不大,一进门的吆喝声,确实有几分进了古时客栈的感觉,只是那些服装怎么看怎么像柔道服、或者说日本的服装,武侠之风的感觉不是很明显。一楼有位女伙计为何还戴着眼镜呢,怪怪的。

    风波庄

      虫子女侠帮订的位子在桃花岛,乃风波庄中最重要的位置,虽然边上有一扇打开后凌乱杂物的小门。但大家还是在“东邪”、“西毒”的令牌下准备大快朵颐。

    西毒

      席间桌子还不够八仙桌的味道,而壶碗倒是比较江湖。大家来了两高盏黄酒。

    风波庄的壶碗
      
      风波庄点菜的规矩比较特殊,没有菜单,可以说好几荤几素,或者辣与不辣。端上后有不满意的可以退掉。第一个上的菜号称大力丸,说实话味道还真不错,最后这道菜被一致好评为味道最棒的。就是不知道好味道是否源于饥肠辘辘的感觉。

    大力丸

      第二道菜叫万剑归宗,我一度记成“万箭穿心”……很下饭的菜,比较符合我的胃口。

    万剑归宗

      叫软猬甲的菜应该算是干锅豆腐之类的。

    软猬甲

     

      “玉女心经”被我们集体评为最差的菜,它的味道远没有它的名字那么诱惑。当然,我吃了倒还行,不难吃。

    玉女心经

      “紫霞神功”味道一般,烧茄子的特色也不鲜明。

    紫霞神功

      “南山刀法”,因为底下垫的是南瓜。吃完没有太深刻的印象。

    南山刀法

      这个大肘子,就是传说中的“大力金刚腿”。别看这么多的肉,几乎都被我们消灭光了。

    大力金刚腿

      誉满江湖的“叫花鸡”没有了,于是上了个“叫花鸭”。

    叫花鸭

      这个鱼片的菜名应该叫“玉龙戏珠”。

    玉龙戏珠

      少林龙抓手偏偏是一道肉菜,对于不食荤的少林来说有点怪。我感觉这道菜就像是羊蝎子。它最后还剩了两大块没有被消灭。

    少林龙抓手

      茶树菇的这道菜忘记叫什么了,另外有一道羊肉的,号称“九阳真经”。

    茶树菇

      席间蛤蟆还要赶赴下一场英雄宴,乘快马离去。最后结账,人均约28元,价格还行。倒是酒足饭饱。结账单上还是没有菜名,都是一些原材料的名字。但“风波楼酒家 西城区分舵“的字样赫然纸上。

    风波楼酒家西城区分舵结账单

      风波楼墙壁上挂有少量古代兵器,还有若干水墨素描武侠插画。

    武侠插画

      以及拳法规则,等等。

    风波庄-拳法规则

      这里的小二服务态度一般。二掌柜的最后拿来了评价单让我们填写,雨梦要求写上最好还是有菜单。二掌柜看后解释说,风波庄全国近200家分店,都没有菜单。我很诧异,风波庄真的在全国开了200多家分舵么?如果是的话,那老板确实很强。

      大家下楼的时候,前面的雨梦被狭长楼梯上方的“铁头功练功处”狠狠练习了下,我正在抓拍,却不料我头顶也是一处“铁头功练功处”,结果疼得我龇牙咧嘴。次日才得知乘快马中途离开的蛤蟆也在这里被练习得眼冒金星。看来,概率还是很高的。

    风波庄-铁头功练功处

      最后青山不老、绿水长流,大家彼此告辞。

    风波庄
      
  • Song的色与味 - [美食]

    2008-03-20

      Song在世贸天阶B108号(电话:010-65871311),是一个餐吧,场地很大、包间也很有特色。据说整个环境都是非常专业的设计师精心设计的,层层叠叠的曲线感,会让我想到这里是不是有受高迪设计风格的影响,但白色原木的感觉又不至于让人感觉环境花哨。夜晚在这里吃饭或者谈事会别有情调,印象深刻的是墙壁上大投影不断播放着的国产卡通片。这里比较适合夜场活动,偌大的空间里也有DJ台。

    Song的环境

    Song的环境

    Song的环境

      来这里,纯粹是朋友邀请帮拍摄一些菜的照片,拍摄时才知道远没有想象中那么简单,老外的要求很严格,又有着自己的审美风格以及实用要求。餐吧包间里的灯光并不很努力,但终于是尝试拍摄了不少,同时感觉到拍摄菜肴其实也是一种体力活。只是没有想到,面对不大尊重别人时间观念的老外,最终我只有主动放弃这次拍摄,做了近两晚无用功。

      这里的菜肴以西餐为主,在我看来,这里的环境优势大于菜肴味道。菜肴价格倒并不很便宜,基本在每道80元上下,定位就比较高档。
      
    SONG的菜肴

    Song的菜肴

    Song的菜肴

    Song的菜肴

    Song的菜肴

    Song的菜肴

    Song的菜肴

    Song的菜肴

    Song的菜肴

    Song的菜肴

     

     

    Song的菜肴

    Song的菜肴

     

     

    Song的菜肴

    Song的炒饭

    炒面
  •   周日,琐碎的事情还是不少,先是去了马连道摄影城、家乐福,随后又去了首都图书馆。于是,爱旅行爱摄影下午的地坛活动我是没有时间参加了,还好,晚上在28号院私房菜的腐败可以参加。这次应该是大家春节前的最后一次活动了,用布棉的话说,是咱们群组的年会。

       28号院私房菜位于雍和宫南墙戏楼胡同1号(电话:010-84016788),进入胡同,真是曲径通幽,穿过一个个亮着红灯的小发廊和算命占卦的小店,终于看见28号院私房菜的招牌。

    28号院私房菜

    28号院私房菜-灯笼

      很好,到了18个人,尤其姑娘们也不少,09同学的装备连那个摄影背包都很拉风。我到的时候已经是晚上七点多了,看见了久未看见的丢丢还有骆驼。大家正是杀人的尾声,可惜我来得晚,没有机会狠狠地杀几个玩玩。

      果然是私房菜的架势,房间里并不大,三张桌子并列起来,终于挤下了18个人,在我们快消灭完全点的菜时,姗姗来迟的秋叔,还是享受到了一份独有的菜肴。所有的菜肴很南方,味道偏咸,但口味很好。据说是桂林菜,但联想我在桂林点过的菜,却很难和这里的口味联系起来。印象深一些的是那个脆皮鱼,很喜欢。所谓的牛蛙那道菜找不到几块牛蛙。

    28号院私房菜

      关于桂林米线,在座的6名同学要了麻辣味的、6名同学要了排骨味的,还有6名要的米饭。貌似我和09同学吃米线吃得最香。感觉不是真正意义上的桂林米粉,很怀念在桂林吃的,里面有酸笋的臭香味。

      桌子上的碗碟很有特色很漂亮,很喜欢。

    28号院私房菜-碗碟

    28号院私房菜-碗碟
      
      最后,09同学给大家合影。我一贯比较佩服出来拍照能带着三脚架的姑娘。

    09给大家合影

      喜欢拍菜的我没有拍成一张看上去舒服点的菜肴照片,因为新入手的85mm/1.8镜头暂时还不适应,这个焦距似乎也不大适合拍菜。另外这些同学的筷子那个迅速啊,再仔细拍估计就没得吃了,尤其是布棉,手太快了,比快门还快……

      最后结账,人均50元整。一共900元,比较不爽的是,服务员居然说没有发票了,才给了80元用过的发票,这点让人很不舒服。

      回来的路上拍摄了张宣武门教堂。最近视力的不舒服很明显,公司的垃圾显示器影响的。春节假期可要好好调整放松了。

    宣武门教堂
  •   上次“爱旅行爱摄影”群里北海活动,晚上的腐败,烤肉和老K不约而同地推荐了美术馆旁的一家烤肉店:大槐树(电话:010-64008891)。上大众点评网看了看,一律都很不错的评价,于是就它了。

      以前经常在美术馆附近晃悠时,怎么就不知道这有一家如此有名的大槐树烤肉店呢?而我以前吃烤肉基本是去汉拿山之类。大槐树烤肉店其实并不大,位于美术馆东街的小花园边上,非常容易找到。

      进门后果然看见了传说中热情的大叔大婶,大婶比较健谈。我们14个人,一人先来了盘牛肉,然后又来了五花肉和牛舌、鱿鱼、香菇、土豆片等等。烤肉用的是很小的小炭炉,上面的铁篦子刷满了油。自己烤着聊着,再就着单独的孜然还有辣椒末以及蘸料,真是香。不得不承认,经过腌制的牛肉片一烤,味道甚美。

       店里的桌子都很小,14个人对半各坐了两张小长拼桌。可能是为了排烟更顺畅,烤肉桌上的排烟烟囱离桌子很低,比较影响看对面的视线。不过,如果对面没有美女的话,那也无妨,安心吃肉吧!

      最后买单,大婶过来,说已经帮算好了人均价格,每人41元。

      确实是一家不错的小店,下次还会去的。

      腌制好的羊肉:

    腌制好的羊肉

    五花肉:

    五花肉

    牛舌:

    牛舌

    刷满油的小篦子和炭火炉子:

    刷满油的小篦子和炭火炉子

      烤肉的过程,美。送到口中的结果,更美。

    烤肉
  • 精致的酷虾逸族 - [美食]

    2007-03-08

      为狗狗去广东工作饯行,选择餐馆的艰巨任务交给我,海底捞之类已经是老生长谈了,于是搜索了一家以前没有去过的饭馆:酷虾逸族(电话:64008499 东城区东四北大街东四四条甲83号)。

      饭馆位于东四四条,我北京的一个姑姑家就在四条里,好久没有来,发现周围开了一溜的饭馆酒吧,看来东四的餐饮业发展得也很迅猛。比如酷虾逸族的边上是一家“捌零后”。

      酷虾逸族的面积远比我想象中的小,据说开了有些年头但我却不知道,同时也说明我有些年头没有在东四这边晃悠了,以前这里可是我的游荡地盘。

      传说餐厅的老板是个漂亮的湖南MM,我们的饭桌上就悬挂着一幅“女人与狗”的照片,当然,照片中没有篱笆。于是大家不断揣测这幅照片的主角是不是就是餐厅漂亮的老板,也羊更是以玩玩我的相机为由大肆翻拍盗版墙壁上的女人和狗……最后终究我们也没有亲眼看见这个墙上的美女。

      豆瓣上别人转载的对这家饭馆的评价是“他们专业做虾并将湘辣进行到底。辛辣、麻辣、湘辣……只要你想辣!”。在点菜重任也交付到我肩头时,我和挨着我的百事一起点了两种虾,其中一种是位列菜单第一位的某种虾。我吃完的菜一般都懒于记住菜名,所以拍摄的菜肴自己也忘记了都是些什么。

      值得一提的是,这里的菜价不算便宜,后来人均五十余元的消费证明了这点。消费高点不要紧,关键很多菜的菜量少,也许这个也是他们所追求的“精致”吧?!上的虾,一人不到两筷子就没有了。不过从餐具到菜肴的色香味,确实都能体现一种私家菜馆所拥有的精致,湘菜还是很能调动口味的。但很多同学都没有吃饱,于是好几碗炒饭成为大家热衷的主食。

      酷虾逸族优点:味道不错,值得追捧辣味菜肴的朋友前往。

          缺点:能否多舍得增加一些菜量,太过精致也得饱肚子的。

     菜单

    餐具

    菜肴

    菜肴

    菜肴

    菜肴

    菜肴

    菜肴

    菜肴

    菜肴

    菜肴

    点心

    点心

    炒饭

    炒饭

    酷虾逸族

    酷虾逸族