-
兰州牛家兄弟牛肉面
2006-12-17
有同学曾经抱怨我，在兰州没有写一些实质性东西，比如美食小吃之类。
说实话，在兰州，并没有吃到什么很特别的小吃，倒是觉得兰州小饭馆里的菜相对北京是便宜得很，并且在街边和大学同学老刘以及他们家媳妇一起饱饱地吃了一顿烤串。
到兰州自然是要吃兰州牛肉面的。可惜我一直对兰州牛肉面不是很感冒。印象深刻的倒是北广门前那家小店的牛肉面汤，就着盖饭喝，到是感觉不错。但是去了兰州一趟，之前有在火车上听见在京读大学的兰州孩子对牛肉面的企盼，在兰州肯定得去尝尝啦。
又想起了在西安八路军办事处对面的小饭馆里吃到的美味羊肉泡馍，总比所谓老字号里的还让我感觉食欲舒畅。抑或是在桂林吃的米线，街头小饭馆里的总比所谓连锁店的要正宗和老道。可惜在兰州，我不大清楚去哪儿找比较正宗味美的牛肉拉面。其实或许哪里都有，但路过火车站附近这家“牛家兄弟”兰州牛肉面，见有套餐，所谓的牛肉面加兰州小吃，便进去要了一份。
说实话，我至今不知道那三碗小吃叫什么，都是汤汤水水的，连着牛肉面足够把肚子撑圆。不过味道确实不错，尤其是酒糟加枸杞子的这碗，很好喝。牛肉拉面不管怎么样，都比北京的要好吃，香。
可惜一个人吃饭，就无法把里面的东西用勺子或筷子捞起来然后单手举着相机定焦拍摄。那就把它们静静地定格下来吧。
另外这个是在兰州叔叔家吃的，忘记是不是叫拉条子了。据说在兰州吃得很普遍。
共1页 1
